花匠柯林斯 Florist Collins
从我开始 Start Me Up
1897的菜单重新诠释传统欧式料理与德国风味。主菜可选择炭烤鲜活波士顿龙虾,龙虾抹橄榄油和海盐后炭烤至完美,搭配香草黄油烤芦笋、迷你胡萝卜、香煎柠檬。甜品爱好者会喜欢焦糖海盐芝士蛋糕– 搭配香草焦糖酱以及玉桂粉,再洒上海盐粒以增添原有的风味。本地选项有湘味升级烤串,正宗重庆冷锅串串,用料有鲍鱼、扇贝与海虾等。
Brock是2019年皮斯科调酒师大赛中国区冠军, 几乎有一双掌握夜晚迷幻秘密的手,对于鸡尾酒,他始终具有着热情与实验精神,“回归基础”是他的创作理念,对于酒文化他尊重经典,并愿意与大家分享。初到长沙,Brock表示:湖南的鲜辣我很喜欢,巧妙运用各类的香料和食材的搭配组合是我的一种理解,我很想尝尽辣中的百种滋味,不同的辣椒口感、色泽和气味,也能帮助我去创作和了解本地的味道。
Live band
乐队演出时间
每周二至周日
20:00 – 23:30
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Opening Special Offer
17: 30 to 01: 00
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