上海Mercato意大利餐厅四度蝉联“黑珍珠一钻餐厅”

位于沪上知名的时尚生活地标外滩三号6楼的意大利餐厅Mercato by Jean-Georges在最新发布的2021年度《黑珍珠餐厅指南》中，四度蝉联“黑珍珠一钻餐厅”殊荣。

黑珍珠指南诞生于2018年，是一份汇聚中国味蕾，通过严谨公正的评审体系遴选出的专业餐厅指南。该指南的发布，不仅是要建立中国人自己的美食评判标准、为食客甄选出征服中国味蕾的优质餐厅，更冀望能够让中国乃至全世界的美食爱好者都能够从就餐体验中感受中国“味道”之美，领略这份传承数千年的文化魅力

由米其林星级大厨Jean-Georges Vongerichten与外滩三号共同呈现的Mercato意大利餐厅，致力于为宾客们提供一个纯净清新的用餐环境。意大利美食以简单且不失优雅的高品质食材而闻名。Mercato 秉承这一理念，将意大利原材料和新鲜的当地食材结合在一起，创造出一种与众不同的自然富有活力的美食体验。

行政总厨Nikolai Hobart Grigorov执掌厨房，为宾客们呈现季节性的创意菜单，充分体现Jean-Georges招牌风味及融合了口感与质感的高超烹饪技艺。重点推荐菜式包括令人惊艳的刺身，手工制作的芝士，令人惊叹的海鲜沙拉，手工意大利面和农场特色菜，例如烤鲷鱼和酥脆牛肋排。所有的菜式摆放都像在家里一样， 让宾客们都能尝到每一道菜，享受分享的喜悦。

上海Mercato意大利餐厅通过精致美味的佳肴和亲切热情的服务，连续四年荣获“黑珍珠一钻餐厅”殊荣，已跃然成为沪上颇受欢迎餐厅和食客们的不二选择，为广大慕名而来的食客们勾勒出一幅最纯正的意式生活画卷。

餐厅信息：