生活方式

上海波特曼丽思卡尔顿礼品店于2021年9月17日试运营启幕

2021年9月26日

上海波特曼丽思卡尔顿酒店迈入崭新旅程，开启全新篇章，打造南京西路上的时尚生活新热点。礼品店于2021年9月17日正式启幕，出品手工美味及精美创意礼品，包括手工艺术巧克力、自制甜品及面包、特调饮品、花艺礼盒、纪念品、与品牌精美礼品等。礼品店为您与家人、挚友、及同事们创造惊喜，分享喜悦。

礼品店致力打造休闲与探索的理想之地，承诺为每一位宾客缔造难忘的美味探索体验。漫享由新任饼房行政总厨何方成匠心出品的各式手工自制美味与甜品。品酌由酒吧总监哈图诺精心调制的灵感创意特调茶饮以及醇香咖啡。探索发现品牌礼品甄选，更有机会参加私人丽思儿童面包工坊，与专业的厨师团队互动，消磨闲暇时光。

上海波特曼丽思卡尔顿酒店总经理铁穆青说道：“礼品店是我们全新打造的互动式生活方式体验，将丽思卡尔顿酒店品牌核心价值与绅士淑女们的灵感创意互相融合，以满足宾客的个性化需求。我们很高兴能在酒店创造，和实施这项全新体验，我们期待所有的客人可以与我们一同步入丽思卡尔顿的全新时代，迎接活力四射的新世界。”

礼品店 – 全新视觉元素

礼品店传承酒店的风韵文化，融古贯今，为宾客构建糅合过去、现在与未来的桥梁。礼品店以蟹绿、尼罗河蓝、葛巾紫以及石蕊红为主色调，糅合酒店优雅、灵巧、艺术与永恒的风格元素，注入年轻、活力、愉悦的气息。以酒店地址1376、拱门型入口以及内部装饰艺术元素等为灵感来源，设计出精美的礼品店品牌图腾。旗袍造型灵感源于20世纪30年代的上海风韵格调，灯笼造型灵感则源于酒店夜上海点灯仪式（酒店透视主题）。

新任饼房行政总厨何方成全权负责产品的设计及出品，让礼品店的美味体验升华。何方成在面点领域拥有十分丰富的经验，历经十年多的磨练与成长，不断完善糕点制作技巧及食谱创作。以现代方式再诠释正宗美味的甜品。何方成于2012年便开始于巴黎勃艮第酒店以及La Grande Epicerie de Paris从事甜品制作。在加入上海波特曼丽思卡尔顿酒店之前，她曾于上海Hakkasan高级餐厅及面包房担任饼房副主厨。于上海镛舍酒店担任饼房总厨并带领整个饼房团队，致力于新概念甜品创作及个性化设计。

何方成在装置艺术、绘画、空间及建筑设计领域有良好的艺术教育背景，擅于运用色彩，对甜点的层次、结构、质地以及呈现形式精益求精。何方成格外喜欢创作法式盘上甜点，如同在画布上作画一般，自由洒脱，除法式经典甜品，何方成还擅于将她的创意才华融入到创意甜品中，结合当地食材及口味，创作出创意美味，口感层次丰富，愉悦味蕾。“出品可食用的艺术品是我的终身梦想与追求，我十分期待可以通过这些可食用艺术品与丽思卡尔顿的宾客们分享我的想法与灵感。”何方成说道。