埃科菲美食美酒晚宴完美落幕

同一夜晚，同一菜单

纪念奥古斯特·埃科菲诞辰 175 周年

     2021年10月28日晚，埃科菲厨皇协会在全球近40个国家和地区，100多家臻选餐厅同时举办埃科菲美食美酒晚宴，共享同一份菜单，一同致敬现代西厨开山鼻祖奥古斯特·埃科菲的传奇一生。

“八方之士将于同一个餐桌相遇。”这是埃科菲美食美酒晚宴诞生之初的契机和原则，厨皇埃科菲则立下了“在同一天提供相同菜单”的传统，这也是埃科菲美食美酒晚宴的长久传统，以此聚集全球各地美食饕客，共襄盛举。埃科菲厨皇协会中国区则在全国11座城市，与700余位埃科菲厨皇协会会员，埃科菲家人和朋友们一起，共23个精选餐厅包括北京柏悦酒店 | 北京亮、北京康莱德酒店 | 廿九阁、北京古城老院精品酒店、北京泰富酒店 | 溢餐厅、北京品西餐厅、成都Around By Lance、重庆解放碑威斯汀酒店 | 多、广州香格里拉大酒店 | 乐排馆、杭州柏悦酒店 | 潮餐厅、杭州君悦酒店 | 君悦牛排馆、杭州新新饭店 | 孤云法餐厅、上海金茂君悦大酒店 | 印·艺术餐廊、上海外滩W酒店 | 艳中餐厅、上海音昱听堂、沈阳君悦酒店 | 意坊、深圳君悦酒店 | 悦景扒房、深圳Gentle L by AlanYU、深圳WES精致法餐厅、深圳湾安达仕酒店 | 西室、深圳潘若斯牛排馆酒廊 、苏州凯迪布拉法餐厅、珠海瑞吉酒店 | LaBrezza意大利餐厅、GREG’S厦门法国餐厅，于10月28日当晚一起呈献同一份菜单，在衣香鬓影的夜晚中体验经典法餐带来的舌尖美妙和感官触动。

“秉承推广法餐料理和烹饪初心的愿景，相信埃科菲美食美酒晚宴在众多美食爱好者支持下，定会继续在各地蓬勃发展，让更多人体验到法餐魅力之处。“晚宴成功举办后，埃科菲厨皇协会中国区会长周宏斌先生如是说。

关于埃科菲厨皇协会

成立于1954年，是世界上最重要的国际美食协会之一。协会以法国荣誉骑士团勋章获得者奥古斯特·埃科菲 (Auguste Escoffier)先生的名字命名。协会现在在意大利、德国、瑞士、荷比卢（荷兰、比利时和卢森堡）、墨西哥、日本、美国和加拿大等国家和地区开设有代表处，在法国拥有2,000多名会员，更有20,000多名会员遍布全球各地。