皓堂晚餐即日起全新升级。以地中海为灵感，推陈出新，呈献荟萃品质海鲜及澳洲和牛的地道风味。四面环海、海浪，清风、阳光…地中海美食以新鲜健康闻名。
历经21-28天的时间淬炼，精挑的优质干式熟成牛排，其口感鲜嫩甜美，多汁丝滑，入口即化。在开放式厨房中，和牛用木炭高温精心烹制后散发出坚果混合橡木香气，细腻悠长，丰润有力。更有新鲜、可持续性高品质水产食材，品类丰富。
厨师团队精挑品质食材，悉心呈现创新烹艺，从500年树龄的橄榄树中提炼出希腊石橄榄油，融荟经久300年的地中海烹调技术，用干草、柠檬与海草烹制海鲜及和牛，尽显异域风味。悦享美馔的同时，纵览270度鹏城高空绚丽景色，热情周到的服务让客人感受到宾至如归的温暖。
手工自制甜点提供多元化选择，采用法国进口奶油、意大利马斯卡彭芝士融合浓缩咖啡制成的提拉米苏，口感浓郁纯正，并以个性化桌边服务呈现。法式苹果塔采用本土发酵奶油自制黄油，让醇厚的甜蜜在唇齿间跳跃。手工制作的餐前面包选用经典传统配方，新鲜面粉来自东北黑土地，面香浓郁，惬意生活方式的仪式感就此拉开。
侍酒师亦可提供特选地中海及南欧等多产地葡萄酒的餐酒搭配建议。专业的烹饪团队通力协作，悉心满足各地食客多元化的味蕾需求。飨聚皓堂，每一份味蕾的偏爱都将被善待。
赏味期限：每日 17:30 – 22:00
地址：深圳市福田区益田路5023号深圳柏悦酒店47层 皓堂餐厅
电话：0755-8829 1234
餐厅预订专线：0755 – 8828 8567
