夏隐秋至，中秋月圆。金茂深圳JW万豪酒店携手创新公益项目“丝路上的星厨” （特别合作伙伴：敦煌市敦煌研究院餐饮服务中心），首次推出以敦煌文化为主题的中秋月饼礼盒。结合融入当代艺术家汤柏华先生的手绘画作以及北京米其林二星餐厅「屋里厢」创始人兼主厨朱海峰先生的独家配方月饼馅料，以敦煌的风雅文化为载体，以米其林星厨的匠心风味为呈现，将礼盒设计中蕴藏的星月意境揉入传统月饼，在重要的日子，以独特的方式，让文化嵌入这小小方圆。以餐饮人的匠心，致敬石窟守护者的真心。
今年月饼礼盒共有两款，设计灵感分别源自当代艺术家汤柏华先生的两幅画作（《星汉迢迢》和《共徘徊》）。整体设计结合了敦煌壁画中的色彩美学及西域的中秋文化，通过精雕细琢后将其立体地呈现到礼盒上。
两款礼盒内置的 “敦煌伍仁火腿月饼”与“金桔绿豆黄月饼”两种口味，系由北京米其林二星餐厅「屋里厢」餐厅创始人兼行政主厨朱海峰先生特别研制。其口味的独创性突显朱海峰先生在舌尖文化上的传承与创新，蕴意透过食材呈现味蕾上的团圆美好。“敦煌伍仁火腿口味”，在传统伍仁火腿中加入各种来自西域地区的果干、果仁，并用精心挑选的4种葡萄干以精确的比例与花生仁、南瓜仁、松仁、芝麻、金华火腿等食材糅合，营造入口即感受到纯粹丰富的坚果香气。“金桔绿豆⻩月饼”，用饱满的绿豆蓉作为馅料，金桔的出现增添其香气的层次，细腻柔滑入口即溶，被手工饼皮包裹，为食客带来全新的海派风味。
本次出售月饼礼盒的部分收入将捐赠至上海第一财经公益基金会与中国敦煌石窟保护研究基金会联合发起的“丝路上的星厨”公益项目，我们用承载着敦煌历史与文化的美食，去体悟敦煌的美好与伟大，致敬那片土地以及守护者们，与“丝路上的星厨”公益项目一起让敦煌被更多人热爱。
月饼礼盒详情介绍
“宫阙（四粒装）礼盒”- 398元/盒
敦煌伍仁火腿月饼x2
金桔绿豆⻩月饼 x2
（设计灵感源自汤柏华先生的《星汉迢迢》。取月的一缕清辉，圆满沉淀在金色上，那些天宫神兽，各色形象绘制栩栩如生，一物一画，蕴藏吉祥寓意。）
“揽月（八粒装）礼盒”—498元/盒
敦煌伍仁火腿月饼x3
金桔绿豆⻩月饼 x3
莲蓉蛋黄月饼 x2
（设计灵感源自汤柏华先生的《共徘徊》。古人爱观水中月，主视觉色彩以石青的颜色为主，这一袭绿影，仿若星河落在水中的波光，也是此刻“举杯邀明月”的美好心境。镜花水月，清新雅致，流露出独有的东方美学。）
更多信息请搜索“金茂深圳JW万豪酒店”微信公众号
销售日期
即日起至2022年8月10日，可享受7折早鸟优惠。
提货地点
深圳市福田区深南大道6005号金茂深圳JW万豪酒店中餐厅
