从街头巷口到味蕾舌尖，从烟火繁华到诗意栖居。试问在徐州地道的闽粤风味何处可寻？来云端吧，徐州苏宁凯悦酒店42层咖啡厅带您领略纯正闽粤菜品。咖啡厅厨师长杨师傅是土生土长的广东人，擅长闽粤菜，这一次他带领团队倾情推出闽粤盛宴美馔，邀请大家一同品尝闽粤风味。
厦门海蛎煎
厦门海蛎煎是一道福建传统小吃，属于闽菜系。新鲜海蛎、蒜苗在锅里爆香，淋上一勺地瓜糊，最后淋上蛋液。海蛎饼饼心润滑软糯，蛋液香嫩，搭配灵魂辣椒酱汁，鲜辣开胃，爽滑可口，让人胃口大开。
厦门沙茶面
一份让人回味难忘的沙茶面，其精妙在于沙茶酱。咖啡厅师傅们将虾干、鱼干、葱头、蒜头等十几种食材香炸研磨，制作成秘制沙茶酱。筋道的面条初入口时，平平无奇，但在喝完一口汤后，浓郁的汤头充盈口腔，Q弹的手打牛肉丸、爽弹的鱿鱼、吸满汤汁的豆泡……一一在口中惊艳绽放。每一样都特别过瘾。
金汤佛跳墙
佛跳墙，佛祖闻了都放弃禅修跳墙来寻；又名“福寿全”，有“吉祥如意，福寿双全”之意。海参、鲍鱼、花胶、蹄筋等食材融汇一起，文火慢炖，熬出的金汤浓醇，鲜香四溢，神仙都难以抵御的美食诱惑。
广东猪脚姜醋蛋
广东女生姨妈期和坐月子必不可少的一道养生美食！低温慢煮数个小时的古法猪脚姜，猪脚炖的软烂，连骨头里都是甜醋的味道，汤底酸甜味，软烂却不腻，与徐州传统的猪脚味道大相径庭，大颗的卤鸡蛋，连蛋黄都已入味。细细尝来，香甜甜，热腾腾，从身暖到心。
除此之外，还有台湾牛肉面、广式支竹马蹄羊腩煲、胡椒猪肚鸡、厦门姜母鸭等。闽粤美食节期间，更有定时派送广式点心。午餐：12:00；12:30；13:00；晚餐：18:00；18:30；19:00。
和闽粤风味，只是一顿自助餐的距离！诚邀您一同开启寻味之旅！
徐州苏宁凯悦酒店
徐州市淮海东路29号
电话：0516 8366 1234
