序｜芙蕖月令 西溪寻芳
时值芙蕖照水，
西溪湿地千顷碧波
托起万点胭红。
凡云西溪酒店承古意，
续花朝灵韵，
以十二花神之「芙蕖」为引，
于千年湿地秘境中，
定制一场沉浸式花神雅宴。
荷风为凭，
与君共赴水殿云乡，
复刻宋时风雅。
以荷月叩问千年风雅
西溪之水，自古流淌着风雅的基因。
南宋《梦粱录》有载：“都城左近，西溪最胜，花时士女竞游。”
此地曾是花朝节最繁盛之地，文人墨客载酒泛舟，簪花赋诗，岁岁花信如约，月月花神更迭。
芙蕖，七月花神。《群芳谱》誉其“出淤泥而不染”，佛家视其为清净法身，文人赋其君子之德。
千年流转，凡云西溪酒店于「泊云轩」重启「十二花神雅宴」，以七月芙蕖为引，将荷之清韵、莲之禅意、宋代雅趣、湿地灵秀，凝练于一席、一茶、一拓、一味之中。
壹｜巡香入境，素手采禅心
临水画境氤氲起薄雾，随着身着长衫的巡香师执引，众人循青石板小径默然穿行。
檀香幽微，步履轻缓，此乃“止语静心”之仪，仿古人入山访幽前涤虑澄怀。
轻折莲蓬，轻轻置于案上的铜钵之中， 一声清越悠扬的钵音骤然划破寂静，瞬间荡开心中所有尘嚣烦虑。
宾客依古礼，亲手剥开翠绿莲房，颗颗饱满莲子如玉珠滚落，莲子将化身席间清茶与珍馐，暗合宋代宫廷“挑菜御宴”之雅趣。
尘世喧嚣至此息，一蓬一钵即菩提。
贰｜荷映碧波，曲水点云腴
移步至主会场「泊云轩」，眼前碧波荡漾，芙蕖绽放，俨然一幅天然“曲水流觞”图卷。
茶席已备：古拙建盏温润如玉，荷香熟水（以新鲜荷叶、莲蕊秘制）在银壶中轻沸，幽香暗浮。
跟随茶艺师手持茶筅，取顶级抹茶粉入盏，注以滚烫荷香熟水。茶筅急速击拂，如清风掠过莲塘，盏中碧浪翻涌，汤花渐次堆叠，洁白如雪，绵密似云。
随着茶筅的律动，荷叶的清新、莲蕊的微甘随水汽蒸腾而起，与抹茶的香气完美交融。
轻啜一口，温润茶汤裹挟着荷韵瞬间充盈口腔，仿若饮下整个西溪夏日的清凉。
茶烟绘荷，曲水流芳。
于夏日荷风之下，于清茶之间，人心慢慢回归温润与澄澈，仿佛能听见西溪荷塘深处，清风拂叶、水鸟轻鸣的回响。
叁｜笔拓清趣，荷影落云笺
茶烟未散，「茗溪茶室」已铺开一方诗意天地。
桌案之上，素白团扇、荷花瓣、湿地采撷的夏日植物皆已备妥。
取小锤轻轻敲击，在扇面拓印天然植物的纹理，或用美纹纸粘贴，保留植物的原生形态。最后题上喜欢的诗词雅句，清风徐来，扇动荷香墨韵。
肆｜芙蕖入馔，乐与荷香共
古琴泠然响起，如清泉石上流，正式宣告芙蕖雅宴启幕。琴音回荡于泊云轩临水空间，与窗外蛙声虫鸣应和，编织成天然宴乐。
菜单由凡云主厨深研宋代饮食典籍，结合现代养生理念与西溪时令风物，匠心打造。
每一道菜品皆是将荷之精髓化入食材之中，堪称“可食的荷花诗”。
芙蕖宴菜单
Before the meal｜餐前面包 自制全麦面包
轻盈唤醒味蕾
Appetizer｜前菜 时令水果拼盘/凡云冷菜拼盘
清凉开胃，映照盛夏的丰饶
Soup｜烩汤 鱼蓉竹荪汤
鲜美清润，似荷塘幽幽气息
Main Course｜主菜
荷花茶芙蓉蒸蟹钳
荷香渗入蟹肉之中，鲜香细腻
姜茸蒸老虎斑
肉质嫩滑，姜香醒神
荷香牛肋骨
荷叶香调柔和油脂，浓郁不腻
Select｜精选
莲子百合虾仁
清淡爽口，寓意“和合共美”
味央荷塘小炒
取当季蔬菜，荷香与藕香交融
Staple food｜主食 港式蟹粉糯米鸡
糯香、蟹香与荷香三者交织，余味无穷
Dessert｜甜品 杨枝甘露配华夫饼鱼子酱
香滑与果香交融，带来味觉惊喜
凡云碧水间敬候君来
在西溪的夏夜，灯火未尽，荷香未散。
我们相信：真正的奢华，是于繁华深处听见莲瓣落水的清音，是在钢筋森林里保有“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”的诗心。
盛夏是芙蕖的时节，也是心灵得以清凉的季节。我们诚邀您，步入凡云西溪酒店，于一场“荷风禅心”的雅宴中，与自然共鸣，与花神共酌。
十二花神雅宴｜凡云西溪东方节序系列定制活动
稀缺场景：泊云轩临水独院，隔绝尘嚣，唯闻橹声荷语
五感沉浸：点茶/拓染/祈福/荷宴，全流程深度体验
非遗体验：非遗茶艺、古法拓印、节气食单
尊贵私享：专业团队策划，全程管家式执礼
芙蕖雅宴专询：0571-88885868
候君执莲盏，共证西溪最清欢。
