MAN HO · AUTUMN
秋日来信，美馔上新
AUTUMN
秋日含韵婉约
散满了太多的物象与意象
湖水碧蓝，晴空幽静
瓜果飘香，明月高悬
秋食是四季中不可或缺的部分
时令鲜气，味蕾犒赏
万豪中餐厅逢时上新<秋日菜单>
邀您举杯提箸，感受季节承载的时光美味
5J火腿黄花菜
佐卡露伽鱼子酱
5J火腿滋味醇和，咸鲜袭人
鱼子酱颗粒饱满，色泽清亮，鲜嫩爽滑
以黄花菜做底制成冷菜开场
口腔鼓动间尽享舌尖美妙
梅干莱油爆罗氏虾
梅干菜香味独特，鲜甜可口
作为辅料提味增鲜再合适不过
罗氏虾肉质饱满
油爆过后裹挟着横冲直撞的锅气
浓香充斥满口，令人欲罢不能
坚果碎脆皮青茄
青茄经高温烹炸，外部酥脆，内里绵软
坚果碎附着在青茄表层
咀嚼间坚果奉上果实原始的醇香
升级菜肴的趣味与口感层次
夜来香松茸炖瑶柱
时令松茸肉质细嫩，味浓香久
瑶柱之鲜，食后三日犹觉鸡虾乏味
夜来香清香甘甜，舒郁开结
鲜味多重叠加，汤品一口入魂
百香果鸡头米藕粉圆
百香果酸冽清爽，跳脱清逸
鸡头米时令而生，软糯Q弹
一明一暗，香味分子交融碰撞
点心上桌为一餐画上满足的句号
食·趣
秋日限定
春华秋实，夏蝉冬雪
三季均有美景作伴
唯有秋，独属于美食
何不趁此时节，邂逅一场味蕾风情
探味详询：0519-8757 6179
探味坐标：万豪中餐厅
