“2024年亚洲50佳酒吧”榜单于2024年7月16日在香港揭晓，新加坡有11家酒吧入榜，再次成为了入榜酒吧数量最多的城市。其中，4家酒吧新入围上榜，5家酒吧则是较2023年排名有所提升。
#16-Night Hawk（新进榜单&排名提升）
Night Hawk在“2023年亚洲50佳酒吧”中排名第73位，曾获Campari年度最值得关注奖，拥有斐然声誉，其鸡尾酒菜单巧妙糅合复古未来主义理念。这是一家拥有25个座位的沉浸式鸡尾酒吧，它将过去、现在和未来巧妙融合，打造出一个既私密又令人印象深刻的场所。对于认识Night Hawk首席调酒师兼老板Peter Chua的人而言，Night Hawk的成功并不意外。他是新加坡酒吧界中一道熟悉的身影，曾推出Junior The Pocket Bar以及Nemesis等热门酒吧概念。Night Hawk是他在2022年5月最新开设的酒吧，其名字灵感来自美国艺术家Edward Hopper在20世纪中叶创作的那幅几乎同名的杰作。
酒单：https://www.nighthawk.sg/digitalmenu
地址：43 Tanjong Pagar Road, Singapore 088464
电话：+65 9666 0928
图片来源：https://www.theworlds50best.com/stories/News/night-hawk-singapore-asia-bars-one-to-watch-2023.html
#25–Offtrack（新进榜单&排名提升）
Offtrack在“2023年亚洲50佳酒吧”中排名第79位，以慵懒随意以及音乐为核心，向大众提供秉承传统风味的经典鸡尾酒系列。这是一家以音乐为核心的酒吧，拥有丰盛的泛亚美食、经典鸡尾酒和有趣的氛围。由当地音乐团体Darker Than Wax和Ice Cream Sundays的联合创始人共同构思，为所有追求休闲生活方式的人提供一个温馨的社交空间。
酒单：https://drive.google.com/file/d/1WvkSvc__6lC_WcxHJh-6kfZTEpWdjePc/view
地址：34 N Canal Rd, #01-01, Singapore 059290
电话：+65 8748 0408
图片来源：https://www.instagram.com/p/C8vykunSsj/?igsh=MWRjZWtlZzJ2emJlYQ==
#32-Origin Bar（新进榜单&排名提升）
Origin Bar在“2023年亚洲50佳酒吧”中排名第95位，今年以灵感与创新融合性加入了最新酒单。Origin Bar的设计灵感源自新加坡充满活力的贸易历史、殖民过往以及热带美景。酒吧的氛围如同一幅跨越不同时代的织锦，营造出一种沉浸式的体验，讲述着穿越时空的冒险故事。其主题围绕着旅行展开，从它酷似老式火车站的外观，到那些仿若带领着你穿梭于新加坡五个区域（乌节路、牛车水、小印度、驳船码头和滨海湾）的鸡尾酒，无一不彰显着这一主题。
酒单：https://www.originbar.sg/drinks/
地址：Shangri-La Singapore, Tower Wing, Lobby Level, 22 Orange Grove Rd, Singapore 258350
电话：+65 6213 4398
图片来源：https://www.originbar.sg/
#42-Fura（新进榜单）
Fura于2023年10月开业，在竞争激烈的新加坡酒吧界一鸣惊人。这主要得益于这家美食酒吧富有创意、有原则、与众不同且充满乐趣，这与其创始人Sasha Wijidessa和Christina Rasmussen的性格非常相似。此次亮相于多层意式风格餐饮空间The Stage, Christina和Sasha也在这里展示了她们的创意鸡尾酒，通过使用普遍存在的低碳原料，证明可持续理念在调酒世界亦有广阔的应用空间。
酒单：https://www.fura.space/menu
地址：74A Amoy St, Level 2, Singapore, S069893
电话：+65 8406 8499
图片来源：https://www.fura.space/
#6-Nutmeg & Clove（排名提升）
Nutmeg & Clove在“2023年亚洲50佳酒吧”中排名第7位。作为一家拥有10年历史的酒吧，提供风格化的新加坡鸡尾酒，灵感源自新加坡的美食、地标和风土人情等。酒单Ten是为了庆祝酒吧的十周年而推出的，它回顾了新加坡和酒吧的重要时刻。选取了每年具有代表性的两款鸡尾酒：一款最卖座的经典鸡尾酒，另一款则是创意鸡尾酒。从花香、干爽且果味浓郁的“Agnes’ Requiem”开始，这款酒是对2014年开业的“新加坡女性名人堂”的颂歌，更是对1893年首位有记录的女性育种出杂交兰花的Agnes Joaquim的致敬。
网站：https://www.nutmegclove.com/
酒单：https://www.nutmegclove.com/_files/ugd/39dbee_cc4ad4ed6a044ff7becc9de5dac91aea.pdf
地址：8 Purvis Street, Singapore 188587
电话：+65 9389 9301
图片来源：https://www.nutmegclove.com/
#31-Native（排名提升）
Native在“2023年亚洲50佳酒吧”中排名第42位。从发酵的蚱蜢到叻沙叶，不难看出Native在其酒杯、围裙和精美的食材中一直专注于开发区域内和当地食材为原料。也许你不认识这些酒瓶，但你会喜欢杯中的饮品。其精简的酒单中没有任何传统之作，更多的是借鉴了创始人Vijay Mudaliar在其他知名新加坡酒吧的经验，创作了具有创意且零浪费的鸡尾酒。
网站：https://www.tribenative.com/
酒单：https://www.tribenative.com/
地址：52A Amoy Street, Singapore 069878
电话：+65 8869 6520
图片来源：https://www.tribenative.com/
值得注意的是，榜单上有三家酒吧在颁奖典礼上获得了特别表彰：
#3-Jigger & Pony（2024新加坡最佳酒吧）
作为新加坡充满活力的鸡尾酒界元老之一，店主Guoyi Gan和Indra Kantono的目标是复兴经典鸡尾酒，正如店名所反映的那样，同样他们也将自己友好待客的理念推向了前端。从员工的招聘和培训，到新推出的Pony瓶装鸡尾酒系列，再到如何以杂志的形式向客人呈现饮品，他们不断需求改进和发展，使客人可以在这里品酒、放松，感受宾至如归的氛围。
网站：https://www.jiggerandpony.com/
酒单：https://static1.squarespace.com/static/55dff4d0e4b023d46479cd47/t/667bd944328e9502d3b7e062/1719392580349/250624+Jigger+%26+Pony+Wine+%26+Beer+Menu.pdf
地址：165 Tanjong Pagar Road, Singapore 088539
电话：+65 9621 1074
图片来源：https://www.jiggerandponygroup.com/
#42-Fura（2024坎特一号 可持续酒吧奖）
Fura于2023年10月开业，在竞争激烈的新加坡酒吧界一鸣惊人。这主要得益于这家美食酒吧富有创意、有原则、与众不同且充满乐趣，这与其创始人Sasha Wijidessa和Christina Rasmussen的性格非常相似。此次亮相于多层意式风格餐饮空间The Stage, Christina和Sasha也在这里展示了她们的创意鸡尾酒，通过使用普遍存在的低碳原料，证明可持续理念在调酒世界亦有广阔的应用空间。
酒单：https://www.fura.space/menu
地址：74A Amoy St, Level 2, Singapore, S069893
电话：+65 8406 8499
图片来源：https://www.fura.space/
#49-Atlas（亚洲首次2024Bareksten最佳酒吧设计奖 + 2024 Rémy Martin榜单传奇奖）
当你来到Parkview Square时，你可能会误以为蝙蝠侠随时会出现——因为这个区域与虚构的哥谭市如此相似。走进Atlas，这种漫画风格得以延续，一个拥有三层楼高天花板的宽敞房间将人们的注意力吸引到了其庞大而标志性的金酒图书馆上，这个图书馆坐落在一个8米高的塔楼内。
网站：https://atlasbar.sg/
酒单：https://atlasbar.sg/storage/app/uploads/public/65e/5c0/07d/65e5c007d20d1007762439.pdf
地址：600 North Bridge Road, Singapore 188778
电话：+65 6396 4466
图片来源：https://atlasbar.sg/gallery/1
