北京，中国 – 2020年10月29日 – 正逢洲际集团推出“3生万物 洲际酒店集团X 广发银行X 东航 三方联名卡契机， 北京新云南皇冠假日酒店彩云天云南餐厅应季推出“请‘根’我来”根茎系列美食。自11月1日起，邀您与家人及朋友一起相聚彩云天云南餐厅感受纯正云南滋味。
滇菜自有“春吃芽，夏吃花，秋吃果，冬吃根”的习俗，拥有18年烹饪经验的云南大理白族厨师长张建辉师傅精选多种云南根茎食材，在传统滇菜基础上创新研发推出时令根茎菜品。“云南地理环境优越，无污染，食材生长、成熟期较长，日照充足，植物在这过程中有足够的时间吸收养分，从而转变为食材优越的营养成分，滋味和口感都近乎完美。正如我们这次选用昆明紫百合为食材，每片百合肉片厚实，其生长周期为一年，块茎硕大，富含胶原蛋白，口感软糯；而产自洱源邓川的紫皮独头蒜更以个大、口感香糯，辛辣爽脆而闻名遐迩；精选于晚秋或早春3月下旬前后1-2年生健壮的大理黄精，根状茎肥厚，美味之余还有健脾益气、润肺生津的功效。” 滇菜厨师长张建辉师傅如是说。 特色菜品推荐：云南紫百合瘦肉金耳汤、洱源紫皮蒜焖牛肝菌、滇黄精炖牦牛肉、云南荸荠虾球、云南芋荷花等14道地道营养美味。令您足不出户，尽享大自然的馈赠。
垂询或预定，请致电010 – 6429 8888转6425 或餐厅热线010 – 6452 1808， 更多酒店信息请关注北京新云南皇冠假日酒店官方微信、微博，抖音、小红书，更多精彩请登录酒店官网https://www.ihg.com.cn/crowneplaza/hotels/cn/zh/beijing/pegsp/hoteldetail#map-dir
关于北京新云南皇冠假日酒店
北京新云南皇冠假日酒店位于东北三环与京承高速交界处，距北京首都国际机场仅18.1公里，步行可达10号、13号线地铁站，毗邻中国国际展览中心、国家会议中心、三里屯、燕莎CBD等场所，地理位置优越，交通便利。酒店装潢设计独特、洋溢着浓郁的云南风情；514间宽敞舒适的客房及套房，可让您居高临下一览首都城市风貌；15间面积各异的宴会厅及多功能厅，可召开各类会议、聚会和社交活动。酒店以高品质服务、舒适的环境、多样的美食选择及齐备的会务设施展现非凡魅力，无论商务还是休闲，都可谓不可多得的理想场所。
关于皇冠假日酒店®及度假村
关于皇冠假日酒店®及度假村作为全球发展速度领先的酒店品牌之一，皇冠假日酒店及度假村致力于满足现代商务旅行者的需求，为其提供周道的服务、无间断高速无线网络、富有创意的客房以及灵活办公空间，助力宾客提高工作效率、注入充足活力，在商旅的同时增进与客户和同事的合作关系，成就高效商旅。皇冠假日酒店及度假村拥有匠心完备的客房设施、安睡之选计划、24小时健身设施、健康的餐饮选择，以及富有创新意识的合作伙伴，为宾客提供以设计为主导、以科技为依托且融合本地文化的摩登商旅体验，使其保持活力、灵感迸发，更加高效地分配时间，平衡生活与工作。欲了解更多信息，请访问www.crowneplaza.com。
