为喜迎虎虎生威的春节，上海外滩W酒店在艳餐厅推出色味俱佳的“2022除夕粤式年夜饭”，每道菜颇为讲究，汇集了精致的食材，用满满诚意让食尚玩家们在推杯换盏间，感受温情的新年欢聚时光。

艳餐厅在广受食客喜爱的菜式基础上进行改良，不仅延续传统粤式风味，致敬经典中式佳肴，同时结合创新手法，在传承中更见新意。主厨精选上佳帝皇蟹，淋洒15年太雕酒，再以文火慢蒸，让喷香酒气浸透饱满多汁的蟹肉中，同时辅以嫩滑蛋白酪，使菜品更添丰富口感，令人食指大动，齿颊留香。

特色玻璃脆皮乳鸽和烤乳猪是粤式料理中的主打名菜，主厨用考究的烹饪技艺将乳鸽的香酥口感烤制得皮脆肉香，滋滋入味；而金陵烤乳猪则需要经过长达24小时的明火烘烤，保证乳猪色如琥珀，外酥里嫩。

而红花龙虾则是经过咸蛋黄的包裹，并采用低温油炸的技艺，使每块肉粒都酥脆饱满，不腻不腥，再撒上五香淮盐，使菜肴更加香气撩人，色味俱佳。

年夜饭对中国人来说是岁末辞旧迎新时必不可少的团聚时光，于上海外滩W酒店跃层设计的艳餐厅，享受别具中国风的粤式年夜饭，在浦东迷人天际线的掩映下，感受传统经典与摩登风尚交融的饕餮美食，奢享令人回味无穷的舌尖之旅。年夜饭需提前一天预约，详询电话：86 21 2286 9965。