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当端午的粽香与地下 88 米的奇幻建筑相遇，一场传统与现代交融的味觉盛宴即将开启。上海佘山世茂洲际酒店作为全球首家地表以下的酒店，凭借独特的自然奇观与奢华服务，早已成为沪上地标性建筑。值此端午佳节来临之际，酒店将深厚的节日文化底蕴融入美食创作，重磅推出裹蒸粽、雅粽礼盒、彩丰楼限定款等端午粽礼，为宾客带来别具一格的节日美食体验。目前，上海佘山世茂洲际酒店端午粽礼已正式开启预售，售卖时间将持续至端午节。宾客可通过酒店“世有品”小程序、微信公众号或拨打预订热线021-67661888等官方渠道进行预订，还能享受早鸟优惠福利。快来选购，把这份独特的端午美味带回家，与亲朋好友共享佳节甜蜜。

近日，值此端午来临之际，北京丽思卡尔顿酒店携手知名国画艺术家宋秦晋，以其画作《碧桃春色》和《花间絮语》为灵感，匠心打造充满东方诗意的繁花幻梦 粽子礼盒。酒店希望借春日万物复苏、繁花盛开之景象，以及艺术家画作中的春日繁花表达对自然的礼赞，对生命的歌颂。同时，北京丽思卡尔顿也希望通过与艺术家宋秦晋联名的端午礼盒，为传统节日注入艺术与文化的新活力，为宾客开启一场味觉与视觉的春日盛宴。宋秦晋女士，作为中国知名国风绘画艺术家，其作品以清新隽永、自然纯净著称，深受国内外艺术界的赞誉。她以独特的没骨技法，将大自然的花草描绘得栩栩如生，每一幅作品都如同一首无言的诗，引领观者走进“天人合一”的情感世界。她的画作不仅是对自然之美的写照，更是唐诗宋词意境的现代诠释，每一抹色彩都从古典诗词中萃取而成，展现出中国传统文化的深厚底蕴。画里藏春，桃韵寄情  - 《碧桃春色》6粒装粽子礼盒“人面不知何处去，桃花依旧笑春风 。”在悠悠华夏文化长河里，【碧桃】是幸福、吉祥、长寿与青春的寄托，承载着人们对美好生活的向往。国画《碧桃春色》由宋秦晋精心创作，她以笔为马，墨彩作途，将内心情感融入这方画纸。画中，碧桃如梦幻之花，在春风里烂漫。色彩或淡雅若晨霞初绽，或浓烈似胭脂点染，像云雾般交织，无清晰界限，却有着流动的韵律。这不仅是一春之画作，更是对自然的礼赞，对生命的歌颂。北京丽思卡尔顿酒店将宋秦晋老师的《碧桃春色》画作融入到6粒装粽子礼盒设计中，礼盒采用环保原木材质，以画入盒，打造出具有储物功能的相框概念礼盒，并搭配《碧桃春色》画作图案的帆布袋，既实用又环保。《碧桃春色》礼盒市场售价468/盒，为宾客提供6粒装的粽子，包括经典鲜肉粽、陈皮豆沙粽、金丝蜜枣粽、美味鲍鱼粽和甜香紫薯粽，每一种口味都蕴含着自然的馈赠与艺术的灵感。繁花私语 ，春日暖阳  - 《花间絮语》8粒装粽子礼盒在《花间絮语》画作中，艺术家宋秦晋以细腻笔触勾勒出繁花盛放之景。微风轻拂，花朵间似有隐秘“对话”，传递着自然的情感与生命的韵律。缤纷色彩如梦幻诗篇缓缓流淌，每朵花都带着独有的浪漫，在时光里摇曳。它们诉说着春天的生机活力，将花卉的芬芳与美丽凝于画面，仿佛能听见自然的温柔絮语，而沉浸在这灵动美好的艺术世界。北京丽思卡尔顿酒店将艺术家宋秦晋的《花间絮语》画作融入8礼装粽子礼盒设计中。 礼盒以化妆包（斜跨包）的造型呈现，绚丽的紫色搭配压凹凸的宝相花图案，寓意幸福美满、前程似锦。礼盒内配置的花间絮语印花帆布束口袋，同样可以作为日常储物使用，践行了可持续发展的环保理念。《花间絮语》礼盒市场售价688元/盒，为宾客提供8粒装粽子，除了包括经典鲜肉粽、陈皮豆沙粽、金丝蜜枣粽、美味鲍鱼粽和甜香紫薯粽口味外，还特别增加了五谷杂粮粽，为宾客带来更丰富的选择。北京丽思卡尔顿酒店的此次创新之举，不仅为宾客带来了一场味觉与视觉的双重享受，更通过艺术与传统文化的结合，传递出对自然、对生命的尊重与热爱。《繁花幻梦》端午粽子礼盒的推出，是对传统节日文化的传承与创新，也是对艺术与生活融合的深刻诠释。酒店希望通过这款独特的礼盒，让每一位宾客在品尝粽子的同时，也能感受到艺术的魅力与文化的温度，体验到“一花一世界，一草一乾坤”的哲学思考。《繁花幻梦》端午粽子礼盒将于2025年4月15日至5月31日在北京丽思卡尔顿酒店L层粽子展台限量发售，每日售卖时间为9:00至20:00。宾客可通过咨询电话010 5908 8162了解更多信息。让我们在这个端午节，一同走进北京丽思卡尔顿酒店与宋秦晋共同编织的 “繁花幻梦” ，感受艺术与传统文化的完美交融。

近日，中国北京—阳和启蛰，品物皆春。值此万物复苏、春和景明之际 ，北京丽思卡尔顿酒店携手策展人艾嫄及艺术家宋秦晋联合举办【繁花幻梦】艺术品鉴展，并借艺术展开幕契机向市场发布了艺术家联名款【繁花幻梦】端午礼粽产品。【繁花幻梦】艺术展以宋秦晋女士的 “春日繁花系列作品” 为核心，展览了多副宋秦晋老师有口皆碑的春日繁花佳作，为开幕出席嘉宾呈现了一场视觉与心灵的盛宴。展览通过春日万物复苏、繁花盛开的景象，传递对自然的敬意与对生命的礼赞。而酒店与艺术家宋秦晋联名推出的端午礼盒，更是将艺术文化与美食巧妙的融合，为传统节日注入艺术与文化的新活力，为宾客开启一场味觉与视觉的春日盛宴。媒体发布会当日，各类生活方式及时尚类媒体代表、业界知名艺术家、策展人及酒店特邀贵宾齐聚北京丽思卡尔顿酒店大堂酒廊，共同见证了此次艺术展的揭幕及艺术家联名款端午礼盒的发布。北京丽思卡尔顿酒店【繁花幻梦】艺术品鉴展发布会于下午15:30分正式开幕，作为走在酒店艺术合作前沿的先锋探索酒店，总经理阿方索（Alfonso Orona）首先向策展人艾嫄女士及艺术家宋秦晋女士对此次艺术展的顺利举办和端午礼粽联名合作的支持表达了诚挚的感谢。酒店总经理Alfonso Orona在发布会上表示：本次与艺术家宋秦晋合作的【繁花幻梦】艺术展及联名款端午礼盒的发布不仅是一份节日的馈赠，更是一次艺术与传统文化的深度对话。酒店希望通过艺术的力量，为宾客创造沉浸式的文化体验，让丽思宾客及艺术爱好者在繁忙的都市生活中，找到一片宁静与美好；希望每个人的生活都如春日繁花般绚烂多彩，生机勃勃，充满“美好”和“希望”。 北京丽思卡尔顿酒店总经理Alfons阿方索致词 随后，艺术家宋秦晋与开幕式来宾进行了艺术创作分享以及展览画作的风格特色，生动讲述了他创作的作品背后的美好寓意，同时阐述了中国传统诗词文化与她创作灵感的内在联系，深刻展现出其作品的精髓与内涵。艺术策展人艾嫄随后也向现场的各位嘉宾分享了策划此次艺术展的灵感，以及在“小写意”艺术画作上与宋秦晋老师的共鸣，同时艾嫄女士也对北京丽思卡尔顿酒店在艺术文化传播上的支持表达了诚挚的感谢。随着致词环节的结束，当香槟的气泡升腾而起，北京丽思卡尔顿酒店总经理阿方索、策展人艾嫄女士、艺术家宋秦晋共同宣布【繁花幻梦】艺术展正式拉开序幕，发布活动也进入到观展环节。 左策展人 - 艾嫄              右艺术家 - 宋秦晋   本次北京丽思卡尔顿酒店【繁花幻梦】艺术品鉴展以宋秦晋女士的“春日繁花系列作品”为主题，一共展览了18幅唯美且有东方诗韵的繁花佳作，分别是：《碧桃春色》、《花间絮语》、《心即是花》、《碧桃知春》、《紫薇含芳》、《西府海棠》、《云绡万朵》、《华彩国色》、《墨韵生香》、《涧边野色》、《玉堂春早》、《百年好合》、《粉黛凝香》、《花之物语》、《花开无声》、《花间慢步》、《葵影摇风》、《观无别色》、《解语春容》、《陶篱情趣》、《飞燕蹁跹》。宋秦晋老师，作为中国知名国风绘画艺术家，其作品以清新隽永、自然纯净著称，深受国内外艺术界的赞誉。她以独特的没骨技法，将大自然的花草描绘得栩栩如生，每一幅作品都如同一首无言的诗，引领观者走进 “天人合一” 的情感世界。她的画作不仅是对自然之美的写照，更是对唐诗宋词意境的现代诠释，每一抹色彩都从古典诗词中萃取而成，展现出中国传统文化的深厚底蕴。【繁花幻梦】艺术展将于2025年4月16日开启，持续至2025年8月20日。期待有更多艺术爱好者及嘉宾莅临北京丽思卡尔顿酒店L层艺术空间，来邂逅独特难忘的繁花浪漫，共赴一场跨越美食与美学的春日之约，收获独特而难忘的 #丽思卡尔顿回忆。伴随着春意盎然，中国传统佳节端午也悄然临近，借此【繁花幻梦】艺术展开幕之际，北京丽思卡尔顿酒店也向市场发布了与艺术家宋秦晋女士联名合作的【繁花幻梦】端午粽子礼盒。酒店精选了艺术家宋秦晋众多知名画作中的两幅佳作：《碧桃春色》与《花间絮语》，将艺术家细腻温柔的笔触巧妙地融入到粽子礼盒的设计理念中，匠心打造了价格468元的“碧桃春色”6粒装礼盒以及价格688元的“花间絮语”8粒装礼盒。口味包含了经典鲜肉、陈皮豆沙、金丝蜜枣、甜香紫薯等精选风味，自即日起至2025年5月31日可在北京丽思卡尔顿酒店L层粽子展台购买。               北京丽思卡尔顿酒店始终致力于将艺术与文化融入每一位丽思宾客的生活，从而激发宾客获得富有意义的旅程。通过本次艺术展的开幕及艺术家联名款的端午礼盒的发布，宾客不仅能在宋秦晋女士的画作中寻觅到春风的踪迹，更将在粽子的飘香及精美甜品中， 品味传统文化在当代的诠释，感受自然以及生命的礼赞。酒店相信，艺术不仅是视觉的享受，更是心灵的滋养。酒店希望为丽思宾客传递“自然之美、艺术之美、文化之美”的生活理念，为艺术爱好者及丽思宾客创造一个艺术与文化的交流平台。

近日首版江苏省米其林指南正式发布，扬州香格里拉中餐厅“香 宫 ”成功荣膺米其林指南一星餐厅殊荣。这一国际餐饮界的权威荣誉，不仅是对香宫团 队淮扬菜烹饪技艺与卓越用餐体验的认可，更彰显了扬州香格里拉在本地高端餐饮服务 领域的标杆地位与专业实力。作为淮扬菜系的代表性餐厅， 香宫始终秉持“ 因时而食， 不时不食 ”的烹饪理念， 将时令食材与非遗技艺充分结合 。餐厅招牌菜式 “新三头宴 ”——芦蒿清炖狮子头 、 酸汤拆烩鱼头羹 、万福猪头肉配指橙， 在沿袭传统“三头宴 ”精髓的基础上大胆创新， 通过“精细刀工、考究火候、平和调味 ”三大标志性技艺，为经典淮扬菜注入现代活力， 打造出传统与创新交融的味觉盛宴。此次摘星的核心人物是扬州香格里拉中餐行政总厨朱逸飞师傅。作为国家级非物质 文化遗产“淮扬菜烹饪技艺 ”传承人周晓燕大师的亲传弟子， 朱师傅深谙淮扬菜精髓， 醉心于磨练自己的厨艺 。他入行已超过 18 年， 拥有丰富的烹饪经验， 也带领团队赢得 过多项美誉。“这份新荣誉是对我们整个团队多年匠心坚守的最佳褒奖， ”朱师傅表示，“我们 将继续以非遗技艺为创作源泉，用精湛的刀工、细腻的口感和对食材本味的追求诠释淮 扬美味，让五湖四海的客人通过这些佳肴与扬州香格里拉一起品味历史名城的深厚底蕴 与精致生活方式 。 ”精致的用餐环境不仅是对美食的衬托，更是完整体验中不可或缺的重要一环。作为  扬州高端餐饮文化的代表，香宫中餐厅将江南园林美学融入空间设计。优雅的用餐区域  及 18 间私人包间采用传统的中式元素设计， 在餐厅设计中融入扬州框景艺术， 通过门  框 、窗框等形成一幅幅画卷， 营造出“移步换景 ”的雅致用餐氛围。餐厅特别推出“ 四  季食单 ”，结合扬州文化、节气民俗设计主题宴席，如“烟花三月宴 ”“新三头宴 ”等， 让宾客在品味淮扬菜的同时， 感受扬州的地域特色和文化氛围。香宫团队秉承香格里拉亚洲式待客之道，将“热情好客 ”的服务理念贯穿于用餐全 程。从餐前量身定制的菜单咨询，到席间细致入微地向客人介绍每道菜品的故事，各个 环节都彰显着个性化的服务水准， 为宾客营造宾至如归的尊贵体验 。米其林指南特别提 及“服务团队的专业素养与对本土文化的深刻理解， 为美食体验增添了情感温度 ” 这 一评价标准正与“香宫 ”的服务品质不谋而合。扬州香格里拉总经理宋善文先生表示：“荣获米其林指南一星餐厅是我们全新的起 点。未来，我们将继续深耕淮扬美食文化，不断提升餐饮品质与服务体验。我们期待以 更地道的淮扬风味和更用心的服务，为扬州“世界美食之都 ”的建设添砖加瓦，为每一 位宾客创造难忘的美食记忆 。 ”香宫中餐厅拥有十八间特色包厢， 餐厅座位需提前一天预订 。如需获取更多详情， 请关注酒店官方微信公众号“扬州香格里拉 ”或拨打电话（86 514）8512 8888 转 8855。 传媒查询， 请联络：孙珺扬州香格里拉市场传媒部电话: +86 514 8512 8888  转  传媒部电子邮件: communications.slyz@shangri-la.com

以竹为笺，写一阙山川之诗；以叶为舟，渡千年烟火清欢。初夏风起时，阿丽拉上海采撷竹林清韵，将端午的草木情长，凝成「竹韵八珍」礼盒。只以竹编为骨、八珍作魂，邀您在都市尘喧中，触摸一场与自然同频的东方雅集。  礼匣取老竹，以“挑压经纬”古法手编。青篾交错如写行草，孔隙间漏下斑驳光影，盛满山野的呼吸。食尽粽香，竹匣可作花器承三枝菖蒲，为茶席托一盏明月，或为书案添一缕竹魂——让传统不再囿于节令，而是生长为日常的禅意。阿丽拉上海以竹编盛装山河，借粽香对话时光。端午礼盒以竹编轻叩时光之门，让传统裹上绿意，让奢享归于自然。礼盒于初夏清风中静候知音，可至茶晏@5TH邂逅这份竹韵心意。礼盒售价为每盒298元/8粒 （每粒100克）清香米粽 五彩藜麦粽 金丝蜜枣粽 青稞玫瑰豆沙粽 蛋黄鲜肉粽 瑶柱海鲜粽 高汤黑松露云腿粽 XO酱鲍鱼五花肉粽售卖时间：即日起至2025年5月30日领取时间：2025年4月30日至2025年6月8日酒店L层 茶晏@5TH 每日上午11时至晚上8时预定请致电+86 21 2218 0501阿丽拉上海上海静安威海路500号

北京，2025年4月15日 ——作为在中国奢华酒店行业合作逾三十载的伙伴，凯宾斯基酒店集团（凯宾斯基）与首旅酒店集团今日欣然宣布，双方在中国的战略合作迈入全新篇章。凯宾斯基酒店集团已启动一项战略计划，旨在巩固其作为拥有 150 余年历史的欧洲奢华酒店集团的市场领导地位。凯宾斯基酒店集团将启动一项为期多年的投资计划，以进一步推进与首旅酒店集团的成功合作。该计划将聚焦四大核心方向：拓展“凯宾斯基中华传统酒店系列”，丰富面向中国高端旅行者的本土文化体验，同时为国际旅客提供原汁原味的中国文化之旅。 推出一个全新的生活方式酒店品牌。依托首旅酒店集团的市场优势、中国市场的持续增长及凯宾斯基打造独特体验的专业能力，新品牌计划未来五年内在中国新增 200家酒店，为本土消费者提供更多元的选择。 持续为毕思图（Bristoria）品牌组合提供战略支持；并通过深化协作，推动“诺金”品牌的全球化布局，将其打造为全球奢华文化酒店标杆。强化会员系统整合合作。此次合作承诺彰显了双方引领行业趋势、满足中国市场日益升级需求的共同愿景。首旅酒店集团董事长李云表示：“过去二十年，首旅集团与凯宾斯基的合作取得了斐然成就。合作过程中，中国在旅游业的角色经历了重大转变，而凯宾斯基始终是这一历程的见证者与参与者。我们期待进一步强化双方在中国的长期战略，融合凯宾斯基卓越的酒店管理能力，共同驱动中国酒店业的高质量发展。”凯宾斯基酒店集团首席执行官芭芭拉·穆克曼（Barbara Muckermann）表示：“凯宾斯基与首旅酒店集团是开拓中国奢华酒店市场的先驱，双方的合作历久弥坚。我们很荣幸能与中国排名前三的酒店集团携手，借助双方的优势加速区域布局。我衷心期待着双方下一阶段的合作能持续巩固我们未来的市场地位。”凯宾斯基于 1992 年进入中国市场，开设了中国首家五星级奢华酒店——北京燕莎中心凯宾斯基饭店。基于早期的成功合作，凯宾斯基与首旅集团于 2001 年合资创立了北京凯燕国际饭店管理有限公司（凯燕国际），充分结合凯宾斯基作为欧洲最古老独立奢华酒店公司的专业能力，以及首旅酒店集团作为中国知名文旅企业的显赫声名，共同运营中国市场的酒店项目。2018 年，双方提前将合资协议续展 50 年，彰显了对合作与中国市场的坚定信心。目前，凯燕国际旗下已管理22 家酒店，成为中国规模领先的国际奢华品牌运营商。“我们非常高兴能深化与凯宾斯基的合作,”凯燕国际及诺金国际酒店管理有限公司董事长霍岩表示，“这是拓展业务版图、强化品牌在中国及更多市场布局的重要一步。新的合作不仅体现了开您司机和首旅酒店双方的共同承诺也为提升市场份额铺平道路，确保合资企业持续为行业树立新标杆。”作为深化合作的亮点之一，凯宾斯基及首旅酒店集团将针对中国旅客推出一个全新生活方式品牌，通过甄选的客房、体验与服务，满足不断升级的本土市场需求。凯宾斯基首席产品官瑞莎.莱贝蒂(Rasha Lababidi)表示：“新品牌将融合凯宾斯基的服务精髓以及专为中国宾客设计的产品体验。我们期待与首旅酒店集团共同将这一新品牌推向市场。”此次合作延续了凯宾斯基深耕中国市场的长期愿景，标志着这一欧洲历史最为悠久的奢华酒店集团正加速转型成为全球奢华旅行业的标杆。- 完 -关于首旅酒店集团：首旅酒店集团（600258.SH）是全球排名前十，国内三大连锁酒店集团之一。首旅酒店集团成立于 1999 年，2000 年 6 月 1 日在上海证券交易所挂牌上市，专注于酒店住宿业品牌与运营管理，以及景区经营业务，是首旅集团住宿业 SBU...

近日，成都华尔道夫酒店运·中餐厅迎来焕新升级，全新菜单正式上线。行政总厨杨凯回归川菜本源，探寻四川各地风土人文和地道食材，融合经典味型与现代技法研新，带来全新的川味文化与味蕾享受兼具的美食体验。 成都华尔道夫酒店 运·中餐厅 三十载匠心沉淀，演绎川菜风味传奇杨凯，这位土生土长的成都名厨，深耕川菜三十余年。他深谙川菜二十四味型，更以严苛的选材标准和精湛技法，赋予每道菜肴独特的风味层次，是风味的艺术大师。杨师傅的从业生涯历经川菜发展的多个阶段，从百年老号荣乐园到锦江宾馆，再到成都华尔道夫酒店，每一个阶段都是对过去经验的总结与升华，更是对未来的全新探索。“好的川菜讲究味型的平衡，更讲究情感与食材之间的深刻联系。”杨师傅说道，“此次菜单焕新，我们希望让食客在每一口中都能感受到四川土地的丰饶和食材的灵魂，以及发现川菜的更多可能。”行政总厨 杨凯  寻味川蜀大地，挖掘食材之魂好的菜品，始于对食材的敬畏与探索。杨凯携团队遍寻四川的山川湖海，带回最具地域特色的珍稀食材。通过巧妙的技法与创意，赋予本地食材赋予全新生命，使每一道菜都成为川味风情与文化底蕴的呈现。葱油姜蓉鸡：千年古道的珍禽滋味四川剑阁县的剑门关土鸡，生长于蜀道密林间，以山泉水、天然虫草为食，至少放养300天，肉质紧实，鸡皮富含胶质，风味浓郁，被誉为“川中名鸡”，是传统川菜中的珍贵食材。剑门关土鸡经慢火细煮，至肉质紧致却不失柔嫩，鸡皮胶质丰盈，散发出山林野趣的原香。精心调配的葱油与姜蓉，则是这道菜的点睛之笔，姜蓉香气辛辣而不失温润，与葱油相融交汇，瞬间激发出食材的鲜美层次。 葱油姜蓉鸡   芽菜乌金猪腩：大凉山的猪中贵族臻选比肩西班牙伊比利亚火腿的四川凉山乌金猪，辅以脆嫩鲜香宜宾芽菜。配以手工烤饼，饼皮脆香，肉香浓郁，软糯细腻。凉山乌金猪是中国稀有的在高原生态系统中自由放养的驯化猪种，亦是最接近野猪血统的品种。它们生活在海拔3000米的高山之中，以有机蔬菜和纯粮为食，猪腩肉紧实细腻，脂香四溢，入口即化。宜宾芽菜炒至香脆，咸鲜醇厚，二者呈现出川西高原与川南山水的风味交融，口感层次丰富。芽菜乌金猪腩 藿香雅鱼鱼丸配黄金抄手：高山流水间的珍馐雅韵此道菜臻选四川雅安的珍稀雅鱼，栖息于青衣江清冽水域，被誉为“川鱼之冠”。相传，雅鱼头部有一块剑形骨片，形似宝剑，因此有“鱼头藏宝剑，剑出人升天”的美誉。将雅鱼化作鱼丸的创新表达，不仅免去了传统食用时吐刺的繁琐，更是对本地食材的优雅致敬。藿香的清雅草本香气与雅鱼的鲜美相得益彰，使鱼丸口感绵密柔嫩，唇齿留香。黄金抄手外皮金黄酥脆，内里鲜香多汁，恰似金玉其外，香韵其中。藿香的草本清香与鱼肉的甘美交融，与抄手的酥脆鲜香形成奇妙共鸣，一盅之中，既是川味的鲜香层次，又是对本地食材匠心演绎的生动诠释。藿香雅鱼鱼丸配黄金抄手 樟茶葫芦鸭：茶香浓郁，福禄相承选用蒲江麻鸭，以其肉质细嫩多汁、脂香丰盈而备受推崇。以传统川菜“樟茶鸭”为灵感，制作工艺十分讲究。巧思刀工，去骨后融入鸭肉、青豆等食材，层层叠加丰盈口感。选用樟树叶与蒙顶山茶叶对鸭肉进行熏制，让鸭肉呈现出独特的烟熏香。熏制后的鸭肉被塑造成葫芦的形状，在中国文化里，葫芦象征着“福禄”，象征吉祥圆满。 樟茶葫芦鸭  传统味型，川菜新生此次菜单不仅延续了经典川味，更在技法与风味上进行创新，拓展川菜的边界，让传统味型焕发新生。这一系列味型创新的菜品，不仅致敬川菜传统技法，更在食材搭配、火候掌控、调味层次上做出了突破，充分展现了川菜的灵活性与多元性。鱼香生蚝：川海交融，鲜香共舞鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的，在烹调中能够产生一种烹鱼的味道，勾勒出川菜独有的复合风味。当传统鱼香味型邂逅鲜活饱满的生蚝，便成就了这道“鱼香生蚝”的奇妙碰撞。入口的瞬间，鲜嫩的生蚝与鱼香味型交融，海洋的甘甜与川菜的浓烈交相辉映。鱼香的酸、甜、麻、辣层层递进，将生蚝的鲜美推至新境界，每一口都仿佛在品味川海交汇的风味传奇，回味无穷，唇齿留香。回锅甲鱼：经典川菜的新生主角川菜之首”回锅肉“的全新搭配，以回锅做法激发黄甲鱼的滋味层次。主厨自制的郫县豆瓣，更是这道菜的灵魂所在。选用四川二荆条辣椒，经长时间自然晾晒、发酵，再以秘方调制，使得豆瓣酱的咸香更具深度，辣味柔甜又层次分明。在爆炒过程中，甲鱼肉充分吸收豆瓣酱的浓郁香气，凉山乌金猪的加入让这道菜的口感更上一层。红头蒜苗也是这道菜的主角，巧妙地与浓烈的味道交织，让这道菜在经典川味的基础上焕发别样的光彩。怪味酥小牛：一口酥小牛，味蕾七重奏运·中餐厅的当家招牌，让无数食客念念不忘。“怪味”是川菜独有的味觉奇迹，融合甜、酸、咸、鲜、麻、辣、香七种风味，层次丰富，回味悠长。选用澳洲和牛牛小排，精准掌控火候，外壳金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，再与秘制怪味相融合，赋予每一口丰富的味觉惊喜。甜中带辣，微酸轻盈，麻香悠扬，既是味觉的冒险，也是川菜风味的深厚演绎。七味交错萦绕舌尖，勾勒出川菜令人惊艳的百变韵味，让人不禁一尝再尝，回味无穷。怪味酥小牛  麻婆豆腐米凉粉：风土之作，川菜一绝作为川菜的经典代表，历久弥新，深受喜爱。精选优质嫩豆腐，口感嫩滑。米凉粉每日手工打制，晶莹剔透，软糯又不失弹性，承载着土地的精华与匠心的技艺。豆腐的滑与凉粉的糯，吸附着麻、辣、鲜、香，手作豆瓣酱的醇厚与汉源花椒的麻激烈碰撞，搭配米饭，一勺川味，三重满足。瞬间激活味蕾，食欲全开。麻婆豆腐米凉粉 一朝入川席，风雅共赏馔在运·中餐厅，不仅呈现一道道佳肴，更是一场全方位的感官盛宴。全新升级的服务，令每一次用餐，都是一场关于风味、文化与匠艺的深度探索和仪式之旅。主厨现场烹饪 —— 精选菜品由主厨现场烹饪、点睛摆盘，热气升腾之间，鲜香层层递进，川菜的精髓在这一刻跃然舌尖。匠心佐餐搭配 —— 特选与川菜风味相得益彰的茶饮或佳酿，为味蕾带来更立体的层次体验，微妙调和菜品中的辛香、鲜甜或醇厚风味，让每一口都恰到好处。佐餐搭配茶饮佳酿  美食文化共鸣 —— 每一道菜背后，都承载着巴蜀风土与川菜匠心。故事娓娓道来，令食客在味觉享受的同时，沉浸于四川千年饮食文化的悠远韵味之中。焕新启程，诚邀赏味成都华尔道夫酒店“运·中餐厅”焕新正式上线，现已开放预订。诚邀四海食客，踏上这场与味蕾共舞的川味探索之旅。在这座弥漫川香雅韵的餐厅中，将邂逅一场跨越山川河流、传承千年的地道四川味道，感受每一口带来的风土人情与深厚文化，品味经典与创新。此外，餐厅特别推出单人品鉴套餐，尊享价528元。主厨精心甄选多道招牌佳肴，将川菜的深厚底蕴与匠心技艺凝练于一席之中，层层递进的味觉体验。无论是醇厚悠长的传统风味，还是巧思焕新的创新佳作，每一道菜皆承载着川菜的深厚功底，为食客呈现一场臻于至味的品鉴之旅。预订及垂询地址：成都市高新区天府大道北段 1199号，成都华尔道夫酒店50楼，运·中餐厅电话：+86 28 6870 6052成都华尔道夫酒店 运·中餐厅包间

近日武汉新世界酒店家餐厅特别推出“妙趣复活节”主题自助餐，为宾客打造了一场融合趣味游戏、创意手作与节日美食的春日盛宴。彩蛋寻宝与趣味手工，点亮亲子时光作为复活节的经典环节，酒店在户外花园及大堂区域精心布置了“彩蛋寻宝乐园”。孩子们化身小小探险家，在绿意盎然的角落寻找藏匿的缤纷彩蛋，餐厅大厨带领小朋友、亲子家庭共同绘制彩蛋、制作萌趣饼干，在动手协作中感受西方节日的独特魅力。萌兔惊喜现身，节日氛围拉满当天酒店还邀请了活泼可爱的“复活节兔”人偶与小朋友们互动，合影留念，为特别的互动环节拍照打卡，记录下这美好的瞬间。限定美食盛宴，味蕾也过节为了让宾客全方位感受复活节的欢乐氛围，酒店餐饮团队特别推出了复活节主题下午茶和自助餐。菜单上不仅有传统的复活节巧克力彩蛋、胡萝卜造型蛋糕，还有融合春日元素的精致甜点与咸点，为宾客带来视觉与味觉的双重享受。

上海波特曼丽思卡尔顿酒店于2025年4月12日隆重举行「鱼跃境笙」概念主题婚礼展，携手哥伦比亚高级珠宝品牌GMC Emerald Vein、婚纱礼服品牌IVORY白、西服定制品牌Gentle Hunter、婚礼机构One Wedding、PARKER派克笔、植间 AROMACARE 芳香美学、CHARLIE WANG'GIFT以及何小姐ž造型、POCKEY摄影工作室、未竟影像、U1P1 photo booth、Manshow工作室以东方经典意象“如鱼得水”为灵感内核，融合现代艺术美学与非遗文化精粹，打造一场跨越时空的沉浸式婚礼盛宴，为新人们演绎“爱若游鱼，自在共生”的至臻境界。 “鱼跃境笙”取自《诗经》“鱼跃于渊”之灵动，与“笙磬同音”之和谐，寓意爱情如鱼得水般自由丰盈，婚姻如笙乐合奏般共鸣长存。「鱼跃境笙」概念主题婚礼展于4月12日下午1点30分至4点30分在酒店三楼及四楼宴会厅区域举办，以“水”为叙事主线，通过流动光影、虚实交织的舞台设计，将宴会厅幻化为波光潋滟的秘境：穹顶垂落的丝质锦鲤随乐起舞，地面投影的涟漪与宾客步履互动，悠扬笙乐中裙摆摇曳，现场国风舞蹈演绎中式文化与美学，在五感沉浸间诠释“鱼水之欢”的哲学浪漫。酒店厨师团队专为配合此次婚礼展视觉呈现匠心设计国风主题下午茶点，契合主题灵感来源的同时呈献美味可口的点心。活动当日更为来宾安排了精彩纷呈的互动活动，包括灯光秀、婚纱礼服秀、国风舞蹈表演、东方意蕴手工工作坊和互动抽奖等，另有特别设计的主题区域供来宾拍照打卡留念，在“鱼跃境笙”的寓言里，我们期待见证更多爱情，游向幸福的永恒之境。 「鱼跃境笙」概念主题婚礼展签约礼遇 (活动截止至2025年4月26日)上海波特曼丽思卡尔顿酒店： 预定2025年婚宴（15桌起订）- 免服务费、税费，人民币10,888元净价每桌起预定2026年婚宴（15桌起订）- 非黄道吉日服务费税费全免，黄道吉日免10%服务费预定婚宴满15桌- 双人时令下午茶礼券一张- 免费提供20人份欢迎酒水，包含一款鸡尾酒及一款无酒精鸡尾酒- 免费提供30人份欢迎茶歇- 将套餐内婚房免费升级为108平顶层套房- 尊享一晚豪华房住宿（含双人早餐）预定婚宴满20桌- 双人时令茶礼券二张- 免费提供40人份欢迎酒水，包含一款鸡尾酒及一款无酒精鸡尾酒- 将套餐内婚房免费升级为1215礼宾套房- 尊享一晚行政套房住宿（含双人早餐）- 免费提供30人份欢迎茶歇- 免费使用8号露台拍摄婚纱照一小时丽思卡尔顿个性化婚礼服务无论是沐浴在阳光下的户外露台婚礼﹑优雅的无柱式婚宴主场﹑充满梦幻烛光的私密布置﹑豪华的顶层套房婚房装饰﹑还是浪漫甜蜜的婚房欢迎礼——我们专业的婚礼管家每天只专注于一场婚礼，细致为您打造难忘的美好回忆。欲了解更多详情及预约参加婚礼秀，请咨询上海波特曼丽思卡尔顿酒店宴会销售服务团队，电话：(86-21)...

箬叶青青，思念绵绵，杭州JW万豪酒店恣呈端午粽礼，将江南风味与端午情意一同裹入青箬，邀您共话美好佳节。中式理念融入粽礼设计，篮身配色饱满浓郁，呈现自然美学，亦不失摩登时尚感。甄选时令新鲜食材为馅，匠心呈现六款或经典或独特口味。粽香逸韵CNY268元／袋早鸟价CNY238元／袋（截止至2025.5.15）礼篮包含：牛肉粽*1蛋黄鲜肉粽*1栗子鲜肉粽*1陈皮豆沙粽*1桂花山药粽*1梅干菜鲜肉粽*1刀板香*2笋干*1咸鸭蛋（60g）*6领取时间：2025.5.1-2025.5.31 9:30-21:00领取地点：杭州JW万豪酒店二楼，万豪中餐厅详情购买：0571-8981 7305地址：杭州市拱墅区湖墅南路28号电话：0571-8578 8888